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...e dove finalmente l’animo stanco dalle agitazioni della città prenderà molto ristauro e consolazione...

da I quattro Libri dell’Architettura di Andrea Palladio - XVI secolo

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Osteria del Guà

Fiore all’occhiello di Villa Pisani, l’Osteria del Guà accoglie gli ospiti per pranzi e cene indimenticabili. Il ristorante con le sue sale ricche di charme e suggestione offre una cucina legata al territorio con sapori della tradizione. La location è cornice ideale per cene romantiche, cene tra amici, feste e ricorrenze per piccoli gruppi di persone, eleganti colazioni di lavoro. Disponibile anche una piccola sala privatizzabile  fino ad un massimo di 16 persone. 
 

Lo Chef Giulio Ierace e la Sua Brigata, propongono una cucina Mediterrenea - Giulio è di origini calabresi - che si fonde e sposa perfettamente i sapori e i profumi del territorio Veneto.

La sua abilità nel cercare le armonie tra tradizioni e modernità fa nascere inaspettate preparazioni quali; l’uovo affumicato con Lapsang e Nocciole della Villa Pisani, oppure lo spaghetto integrale con peperoni dei Colli Berici, prezzemolo e latte, senza dimenticare la celebre anatra con le bietole e prugne.

L’Osteria del Guà vanta un orto, a pochi passi dalle cucine, sempre pronto a regalare fresche sorprese.

Tutte le materie prime, cucinate rispettando la ciclicità delle stagioni, saranno esaltate da tecniche moderne di cottura e preparazione, nonché da un giovane estro atto più a coinvolgere l’Ospite che non a sorprenderlo. Anche i vegetariani troveranno interessanti spunti gourmand.

I menù del Guà

 
 

Speciale Menù di San Silvestro

 

I nostri Orari 

Lunedì giorno di chiusura

Martedì

Pranzo dalle 12:30 alle 14:00
Cena dalle 19.30 alle 22.00

Mercoledì

Pranzo dalle 12:30 alle 14:00
Cena dalle 19.30 alle 22.00

Giovedì

Pranzo dalle 12:30 alle 14:00
Cena dalle 19.30 alle 22.00

Venerdì

Pranzo dalle 12:30 alle 14:00
Cena dalle 19.30 alle 22.00

Sabato

Pranzo dalle 12.30 alle 14.00
Cena dalle 19.30 alle 22.00

Domenica

Pranzo dalle 12.30 alle 14.00
Cena chiuso
 
 

 

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